lunes, 23 de enero de 2012

Repostería

Éste mes y el anterior ha sido con diferencia, los meses con más eventos y como la cosa está tan mal, lo mejor es quedar en una casa y que cada uno aporte un plato, que es lo que mejor se me dá, muy a mi pesar, la repostería, así que os dejo unas fotillos y recetas de postres que os sacarán de un apuro, si es que os pasa como a mi, que no tengo dulces en casa por la tentanción tan grande que es para mi.

Brownie

Ingredientes:

* Tableta de chocolate para fundir
* 4 Huevos
*2 cucharadas de mantequilla
* 1/2 vaso de harina
*1/2 vaso de azúcar

Preparación:

*Fundir la mantequilla y el chocolate en el microondas sobre unos 2min.
*Echar los huevos , harina, azúcar y batir
* Meter en el microondas sobre unos 6min (según potencia del microondas)



Tartín de frutas

Ingredientes:

* Masa de hojaldre
* Natillas
* Plátano y pera
* Azúcar
* Anís en grano

Preparación:

* Ponemos en un casillo 5 cucharadas de azúcar junto con una cucharada de azúcar para crear el caramélo.
* Verter el caramelo en el molde
* Cortar los plátanos y las peras en rodajas y echarlo en el molde
* Echar un puñadito de anís en granos
* Echar las natillas
* Por último cubrirlo con la masa de hojaldre y hacerle agujeritos
* Meter en el horno (previamente calentado)  a 180 sobre unos 20 min, el tiempo no me acuerdo muy bien pero en cuanto veáis el hojaldre hecho.

Nota: Quiero investigar en vez de hojaldre masa brisa y en vez de caramelo gelatina neutra



Bizcocho de yogur

Ingredientes:

* 1 Yogur ( a ser posible de limón, manzana, pera ...)
* Aceite
* Harina
* Maicena
* Azúcar
* Mantequilla
* Brandy o Coñac
* 4 Huevos
* Ralladuras de limón
* 1 sobre de levadura

Preparación:

* En un bol echamos los huevos y el yogur
* Con el vasito del yogur hacemos las mediciones y echamos en el bol 2 vasitos de harina, 1 vasito de maicena,( si no tienes maicena se echan 3 vasitos de harina) 2 vasitos de azúcar y 1 vasito de aceite.
* También echamos el sobre de levadura, las ralladuras de limón y el chorrito de brandy
* Batimos la mezcla
* En el molde antes verter todo le restregamos por las paredes mantequilla
* Metemos el molde con la mezcla en el horno previamente calentado y lo colocamos en la parte central con la función de arriba y abajo a 180 sobre unos 30 min.

Nota: Si véis que se está poniendo muy quemadito la parte de arriba dejar el horno sólo con la función de abajo.


Espero que la entrada de hoy os haya gustado ya que es muy diferente a las cosas que pongo en el blog.

Antes de irme deciros que en el blog "Vístete que vienen curvas" hay un sorteo estupendo, sólo tienes que hacerte una foto con el modelito que más te guste, decir la talla y número de pie y enviárselo por correo, de todas formas os dejo el enlace que ahí viene mejor explicado Pincha aquí. Ayer me vestí con lo que compré en las rebajas y me he atrevido a enviárle la foto ( que vergüenza) aunque Eli te dá la opción de pixelarte la cara, así que animaros.

Un beso y buen comienzo de semana

8 comentarios:

  1. Muchas gracias por tu comentario pero no me tienetes con estos dulces...venimos de las navidades y la ropa la tengo que poner con calzador, ja,ja...

    ResponderEliminar
  2. Muchas gracias por tus recetas, aunque no deberia ponerlas en practica hasta que no me quite los excesos de las navidades, creo que este fin de semana alguna probaré. Un saludo.

    ResponderEliminar
  3. Ya estoy aqui de nuevo despues de haber probado la receta del bizcocho. El primero que hice se me quemó por arriba pero hoy lo he vuelto a intentar y genial, en vez de poner el horno a 180º lo he puesto a 150º y lo he tenido 45 min. en vez de media hora, asi que no se como voy a perder los kilitos de más. De nuevo gracias por compartir tus recetas, ya te contaré que tal me sale el brownie, pero lo voy a dejar para la semana que viene. Hasta pronto.

    ResponderEliminar
  4. Muchas gracias me alegro que te gusten las recetas!!!!

    ResponderEliminar
  5. oooooh acabo de saltarme todos los puntos solo con ver tus pasteles! por dios!! soy fanática del brownie con helado de vinilla.. qué rico!!! ñam ñam! jejejeje

    un besote guapaaa y gracias por participar en el cumpleblog!

    http://vistetequevienencurvas.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eli si lo divides entre 20 trozos creo que son 4 ó 6 puntos nada más, un caprichito por pocos puntos.

      Un beso

      Eliminar
  6. Blog bella felicitaciones encantó la receta de un placer .. besos.

    http://blogtopodendo.blogspot.com/

    ResponderEliminar